Restaurantes sin gluten en Alicante ciudad avalados por ACECOVA y FACE
24 restaurantes · silocomo.com
24 restaurantes · Actualizada el
Alicante tiene cada vez más restaurantes donde una persona celíaca puede comer con garantías. Esta guía reúne los 24 de la ciudad, con la Playa de San Juan, que están avalados por ACECOVA, la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana, y por FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
En la lista hay cocina mediterránea e italiana, arroces, tapas, cocina venezolana y de fusión, churros, helados, crepes y obradores. Tribeca y La Taberna del Gourmet tienen además un local en El Corte Inglés. De ellos, 10 son locales 100% sin gluten y 14 están certificados o avalados por una asociación de celíacos.
En cada restaurante verás su nivel de garantía y podrás entrar en su ficha para ver alérgenos, carta y cómo reservar. Si tienes celiaquía o una alergia grave, avisa siempre al reservar y confírmalo con el restaurante antes de ir.
Avinguda Novelda, 46, 03010 Alacant, Alicante · Av. Novelda, Alicante
Local 100% sin gluten · ACECOVA
Panadería artesanal familiar con más de 35 años especializada exclusivamente en productos sin gluten. Bollería dulce y salada, panes artesanos y repostería sin aditivos ni conservantes. También apta para intolerantes a la lactosa y diabéticos.
Obrador 100% sin gluten. Sin aditivos ni conservantes. Productos aptos para celíacos, intolerantes a la lactosa y diabéticos.
Carrer Castaños, 36, Loc UNO-3, 03001 Alicante · Centro, Alicante
Local 100% sin gluten · ACECOVA
Bar de arroces gourmet 100% sin gluten certificado por ACECOVA. Arroces individuales en versión seca, melosa y mantecada, elaborados con fondos monovarietales y filosofía de desperdicio cero.
Cocina 100% libre de gluten certificada. Pan de trigo servido fuera de cocina para evitar contaminación cruzada.
¿Qué significa que un restaurante esté avalado por ACECOVA o FACE?
Que una asociación de celíacos respalda cómo trabaja el restaurante para ofrecer platos sin gluten. Un restaurante avalado puede trabajar también con gluten en otros platos; lo que se avala es su protocolo. En cada ficha indicamos quién lo avala.
¿Qué diferencia hay entre un restaurante avalado y uno 100% sin gluten?
Un local 100% sin gluten no trabaja con gluten en ninguna de sus elaboraciones, y por eso toda su carta es apta. Un restaurante avalado sí puede trabajar con gluten, pero cuenta con el respaldo de una asociación sobre su protocolo para los platos sin gluten.
¿Solo hay esos restaurantes sin gluten en Alicante?
No. Esta guía recoge los de Alicante ciudad avalados por ACECOVA y FACE. Fuera de la capital tienes la guía de la provincia y, en el buscador de Silocomo, todos los restaurantes con opciones sin gluten, cada uno con su nivel de garantía.
¿Hay riesgo de contaminación cruzada?
Depende del local. En la ficha de cada restaurante indicamos si hay riesgo, si tiene cocina separada o si es 100% sin gluten. Ante una celiaquía o una alergia grave, confirma siempre con el restaurante antes de ir.
¿Conoces un restaurante sin gluten en Alicante que no está en la lista?
Puedes recomendárnoslo desde la página «Recomendar un restaurante» y lo revisaremos para añadirlo.
¿Conoces algún restaurante que debería estar aquí?
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